Deryali Gunler İci Akiskan Cikolatalı Kurabiye Tarifi

Deryalı Günler Sitamizden Merhaba.....

Sitamizde içi sıvı çikolatalı kurabiye ( biskrem yada tutku kurabiye de diyebiliriz)tarifi veriyoruz.

Malzemeleri:

-Bir adet yumurta
-Bir yemek kaşığı mısır nişastası
-150 gram margarin
-Yarım su bardağı pudra şekeri
-İki buçuk su bardağı un
-Bir çay kaşığı vanilya
-Bir paket kabartma tozu
-Bir tutzm tuz
-Krem çikolata ( sarella vb)

Yapılışı:

Yumurta, tuz ve margarini karıştırıyoruz. Nişastayı, pudra şekerini de ilave edip karıştırdıktan sonra vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyerek yoğuruyoruz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak avucumuzda yuvarlaklaştırıyoruz. Orta kısmına bir çay kaşığı krem çikolata (ekmeklerin üstüne sürülen) koyuyoruz ve kapatıyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine dizerek 170 derede pişiriyoruz.

Not: Kurabiyelerimizi buzdolabı gibi soğuk ortamlara koymuyoruz çünkü içindeki çikolata donabilir, daha akışkan olması için oda sıcaklığında muhafaza ediyoruz.

Afiyet Olsun...........

Deryali Gunler Krema Dolgulu Üzümlü Kurabiye Tarifi

Malzemeleri:

-İki su bardağı mısır nişastası
-Üç su bardağı un
-Bir paket kabartma tozu
-Bir su bardağı pudra şekeri
-İki yumurta
-İkiyüzelli gram margarin
-İkibuçuk su bardağı dolgu kreması
-İkibuçuk su bardağı süt
-Bir su bardağı kuru üzüm
-Bir çay bardağı fındık yada ceviz
-Bir yemek kaşığı pudra şekeri
-Bir yemek kaşığı tarçın

Yapılışı:

Nişasta, un, kabartma tozu, pudra şekeri, yumurta ve margarini yoğuruyoruz. Bir kapta dolgu kremasını süt ile çırpıp üzerine kuru üzüm, parçalanmış fındık, bir yemek kaşığı pudra şekeri ve tarçını ekleyip karıştırıyoruz. Hamur karışımımızı elimizle yuvarlak bir şekilde açıyoruz. İçine üzümlü karışımımızı koyuyoruz. Elimizle ağız kıvrım vererek kapatıyoruz. Yalnız elinizle iyice bastırın, hamurun birbirine yapıştığından emin olun ki açılmasın. Yağlanmış fırın tepsimize kurabiyelerimizi diziyoruz. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 20-25 dakika pişiriyoruz.

Afiyet Olsun......