DERYALI GUNLER KOSTEBEK PASTA

DERYA BAYKAL- DERYALI GÜNLER KÖSTEBEK PASTA TARİFİ

KEK MALZEMELERİ:

-İKİ YUMURTA
-BİR S.BARDAĞI ŞEKER
-BİR Ç.BARDAĞI SÜT
-BİR Ç.BARDAĞI SIVIYAĞ
-BİR Ç.KAŞIĞI KAKAO
-BİR PAKET KABRTMA TOZU
-BİR PAKET VANİLYA
-BİR BUÇUK S.BARDAĞI UN

KREMA MALZEMELERİ:

-BİR YUMURTA
-ON Y.KAŞIĞI ŞEKER
-ÜÇ Ç.KAŞIĞI UN
-ÜÇ SU BARDAĞI SÜT
-BEYAZ ÇİKOLATA
-BÖĞÜRTLEN (MUZ, ÇİLEK DE KULLANABİLİRSİNİZ)

YAPILIŞI:

Kek malzemelerini iyice çırpıyoruz. Önceden ısıtılmış fırınımızda pişiriyoruz. Bu sırada kremasını hazırlıyoruz. Krema pişene kadar başından ayrılmadan çırpma teli ile karıştırıyoruz. Hem topak olmasını, hem dibinin tutmasını engelliyoruz. Kekimiz fırından çıktıktan sonra biraz soğumasını bekliyoruz.Daha sonra su bardağı yardımı ile kekimizde çıktığı kadar yuvarlaklar kesiyoruz. Kestiğimiz kekleri başka bir tepsiye alıp üzerine soğumuş olan krema karışımımızı koyuyoruz. Üzerine biz dondurulmş böğürtlen koyduk, siz başka bir meyvada koyabilirsniz. Kekimizin geriye kalan parçalarını rondodan geçirerek öğütüyoruz. Ufalanan keki yuvarlak kremalı pastamızın üzerlerine yuvarlağını bozmadan, bombeli bir şekilde köstebek yuvaları oluşturuyoruz. Mutlaka denemenizi tavsiye ederiz, hem çok lezzetli, hem görünüşü çok güzel, hemde yemesi pratik :))

DERYALI GÜNLER pasta tarifleri, Afiyet Olsun.....

Deryali Günler Ev Yapimi Ramazan Pidesi Tarifi

Deryalı Günler Sitemizde evinizde yapabileceğiniz ramazan pidesi tarifini veriyoruz...





















Malzemeleri:

-İki buçuk su bardağı un
-İki çay kaşığı tuz
-Dört çay kaşığı toz maya
-Bir buçuk su bardağı ılık su
-Bir yumurta sarısı
-Susam
-çörek otu

Yapılışı:

Hamur malzemelerini karıştırarak yoğuruyoruz. Üzerine bir örtü örtüp 1 saat mayalanmasını bekliyoruz. Fırın tepsimize yağlı kağıt koyuyoruz. Daha sonra hamurumuzu tepsimizin üzerine koyarak hafif un serperek yayıyoruz. İsterseniz çok büyütmeden resimdeki gibi iki tane küçük yapabilirsiniz, isterseniz büyüterek bir tane yapabilirsiniz. Hamurun kenarlarına parmaklarımızla bastırarak şekil veriyoruz. Bıçağımızın ucuyla çizgiler atıyoruz. Tepside yaklaşık 45 dakika bekletip mayalandırdıktan sonra üzerine yumurta sarısı ve sıvıyağ sürüp İsteğe bağlı miktarda susam ve çörek otu serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 225 derecelik fırında pişiriyoruz.

Afiyet Olsun...........

Deryali Gunler Patlicanli Pilav Tarifi

Zeytinyağlı Patlıcanlı Pilav

Malzemeleri:

-İki su bardağı pirinç
-İki kurusoğan
-Dört adet orta boy patlıcan
-İki orta boy domates
-Yarım demet dereotu
-Bir çay kaşığı toz şeker
-Yarım çay bardağı sıvıyağ
-Tuz, karabiber
-Bir tatlı kaşığı kuru nane
-Bir tatlı kaşığı yenibahar

Yapılışı:

Patlıcanları alacalı soyduktan sonra kuşbaşı şeklinde kesip tuzlu suda 15-20 dk bekletiyoruz. Suyunu iyice süzüp sıvıyağda kızartıyoruz. Pirinçleri ılık tuzlu suda bekletiyoruz. Soğanları ince ince doğruyoruz, sıvıyağda pembeleştikten sonra pirinci ilave ediyoruz. Domateslarin kabuklarını soyup ufak ufak doğruyoruz, pirincin içine ekliyoruz. Birkaç dakika karıştırdıktan sonra içine tuzu, baharatları ve patlıcanları ilave ediyoruz. Yetecek kadar sıcak su illave ettikten sonra kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz. İnce ince kıydığımız derotlarını tencereye ekliyoruz. Kapağını kapatıp kenarda demlenmeye bırakıyoruz.Yanına cacık yapmanızı öneririz

Afiyet Olsun........