DERYALI GUNLER KOSTEBEK PASTA

DERYA BAYKAL- DERYALI GÜNLER KÖSTEBEK PASTA TARİFİ

KEK MALZEMELERİ:

-İKİ YUMURTA
-BİR S.BARDAĞI ŞEKER
-BİR Ç.BARDAĞI SÜT
-BİR Ç.BARDAĞI SIVIYAĞ
-BİR Ç.KAŞIĞI KAKAO
-BİR PAKET KABRTMA TOZU
-BİR PAKET VANİLYA
-BİR BUÇUK S.BARDAĞI UN

KREMA MALZEMELERİ:

-BİR YUMURTA
-ON Y.KAŞIĞI ŞEKER
-ÜÇ Ç.KAŞIĞI UN
-ÜÇ SU BARDAĞI SÜT
-BEYAZ ÇİKOLATA
-BÖĞÜRTLEN (MUZ, ÇİLEK DE KULLANABİLİRSİNİZ)

YAPILIŞI:

Kek malzemelerini iyice çırpıyoruz. Önceden ısıtılmış fırınımızda pişiriyoruz. Bu sırada kremasını hazırlıyoruz. Krema pişene kadar başından ayrılmadan çırpma teli ile karıştırıyoruz. Hem topak olmasını, hem dibinin tutmasını engelliyoruz. Kekimiz fırından çıktıktan sonra biraz soğumasını bekliyoruz.Daha sonra su bardağı yardımı ile kekimizde çıktığı kadar yuvarlaklar kesiyoruz. Kestiğimiz kekleri başka bir tepsiye alıp üzerine soğumuş olan krema karışımımızı koyuyoruz. Üzerine biz dondurulmş böğürtlen koyduk, siz başka bir meyvada koyabilirsniz. Kekimizin geriye kalan parçalarını rondodan geçirerek öğütüyoruz. Ufalanan keki yuvarlak kremalı pastamızın üzerlerine yuvarlağını bozmadan, bombeli bir şekilde köstebek yuvaları oluşturuyoruz. Mutlaka denemenizi tavsiye ederiz, hem çok lezzetli, hem görünüşü çok güzel, hemde yemesi pratik :))

DERYALI GÜNLER pasta tarifleri, Afiyet Olsun.....

Deryali Gunler Kozalak Tatlisi Tarifi

Yemeklerinizi adeta süsleyecek çok şık tatlı tarifi....

Malzemeleri:

-Yüz gram tereyağ
-İki yemek kaşığı bal
-Dört adet karemelli çikolata (metro gibi)
-Bir paket mısır gevreği
-Ceviz, fındık

Yapılışı:

Tereyağını eritiyoruz. Ufak parçalara böldüğümüz çikolatayıda ekleyip hepsini birlikte karıştırıp eritiyoruz. Balıda ekliyoruz, karıştırmaya devam. Eriyen karışımımızın içine mısır gevreklerini ilave ediyoruz, karıştırıyoruz. Ceviz yada fındıklarıda ekledikten sonra soğumaya bırakıyoruz. Karışımımızı kahve fincanının içine koyarak küçük pasta kağıtlarının üstüne ters çevirip döküyoruz. Kozalak görüntüsü oluşmuş oluyor. Bulabirseniz üzerine gıda simi ekmenizi tavsiye ederiz harika bir görüntüsü oluyor.

Afiyet Olsun..........

Deryali Gunler Ispanaklı Yaş Pasta Tarifi

Malzemeleri:
-Üç adet yumurta
-Bir su bardağı tozşeker
-İki su bardağı un
-Bir paket vanilya
-Bir paket kabartma tozu
-Bir paket toz şanti
-Bir su bardağı haşlanmış ıspanak püresi
-Bir su bardağı süt

Kreması için:

-İki su bardağı süt
-Bir çaybardağı tozşeker
-Üç çorba kaşığı un

Yapılışı:

Karıştırma kabının içerisine yumurtayı kırıyoruz. Üzerine tozşeker döküp mikserle karıştırıp köpürtüyoruz. Ispanak yapraklarını sıcak suya batırıp robotta püre haline getiriyoruz ve yumurtalı harcın içine döküyoruz. Yavaş yavaş karıştırıyoruz, üzerine unu, vanilyayı, kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz. Karışımımızı yağlanmış pasta kalıbımıza döküyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 30-35 dakika pişiriyoruz. Fırından çıkarınca soğumaya bırakıyoruz. Bir tencereye süt, şeker, ve un koyup çırpma teliyle karıştırarak pişiriyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Toz şantiyle soğuk sütü mikser ile çırpıp köpürtüyoruz. Soğumuş olan kremamıza iki kaşık kremşantimizden koyuyoruz. Pasta kekimizi ikiye veya üçe bölüyoruz.Kekimizden çok ince bir tabaka kesip kenara ayırıyoruz. Katlara krema karışımımızdan koyuyoruz. Hafifçe bastırıyoruz. Pasta dışına ve kenarlarına kremşanti sürüp spatula veya geniş bir bıçakla düzeltiyoruz. Üzerine ayırdığımız kekten ufalayıp serpiyoruz. Farklı şekilde de süsleyebilirsiniz.

(Önceden yemeyn kimse kekinizin ıspanaklı olduğuna inanmayacak, Fıstıklı olduğunu düşünecek :)

Afiyet Olsun.................