Malzemeleri:
-Bir kase önceden haşlanmış (soğuk) nohut
-Bir çay bardağı bulgur
-Bir çay bardağı bezelye
-İki kırmızı biber
-Beş adet kornişon turşu
-Bir limon
-Bir tutam taze nane
-Bir tutam taze maydanoz
-zeytin yağı, tuz
Yapılışı:
Kabın içerisine haşlanmış nohutu, sıcak suda şişirilmiş bulguru, haşlanmış bezelyeyi, doğranmış turşuyu ve kırmızı biberleri ekleyip karıştırıyoruz. Yeşillikleri ince ince doğrayıp ekliyoruz ve son olarak zeytinyağı, limon suyunu, tuzu ekleyip karıştırıyoruz. Beş dk bekliyoruz ki içindekilerin tatları birbirine karışsın, lezzetlendirsin. Daha sonra servis yapıyoruz.
Afiyet Olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder