Deryali Gunler Patlicanli Pilav Tarifi

Zeytinyağlı Patlıcanlı Pilav

Malzemeleri:

-İki su bardağı pirinç
-İki kurusoğan
-Dört adet orta boy patlıcan
-İki orta boy domates
-Yarım demet dereotu
-Bir çay kaşığı toz şeker
-Yarım çay bardağı sıvıyağ
-Tuz, karabiber
-Bir tatlı kaşığı kuru nane
-Bir tatlı kaşığı yenibahar

Yapılışı:

Patlıcanları alacalı soyduktan sonra kuşbaşı şeklinde kesip tuzlu suda 15-20 dk bekletiyoruz. Suyunu iyice süzüp sıvıyağda kızartıyoruz. Pirinçleri ılık tuzlu suda bekletiyoruz. Soğanları ince ince doğruyoruz, sıvıyağda pembeleştikten sonra pirinci ilave ediyoruz. Domateslarin kabuklarını soyup ufak ufak doğruyoruz, pirincin içine ekliyoruz. Birkaç dakika karıştırdıktan sonra içine tuzu, baharatları ve patlıcanları ilave ediyoruz. Yetecek kadar sıcak su illave ettikten sonra kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz. İnce ince kıydığımız derotlarını tencereye ekliyoruz. Kapağını kapatıp kenarda demlenmeye bırakıyoruz.Yanına cacık yapmanızı öneririz

Afiyet Olsun........

Deryali Gunler Tantuni Tarifi

Tantuninizi lavaş arası yemenizi tavsiye ederiz tabii yanınada ayran hiç fena olmaz...

Malzemeleri:

-350 gram tavuk göğsü
-Dört adet sivri biber
-İki adet domates
-150 gram mantar
-Bir çorba kaşığı salça
-Sıvıyağ,tuz,kekik,karabiber,kırmızı biber

Yapılışı:

Tavuvkları ince ince çok küçük boyutlarda doğruyoruz. Tavaya (saç tava olursa daha makbuldür) yağımızı (tereyağı olursa daha lezzetli olur) döküyoruz, üzerine doğranmış biber ve mantarlarımızı ekliyoruz. Biraz soteleyip kartıştırıyoruz. Domates ve salçayıda ekleyip karıştırıyoruz. Tuzu ve istediğimiz miktarda baharatlarıda ekliyoruz.

Afiyet Olsun.........

Not: Tavuk yerine kırmızı et veya ciğerlede yapabilirsniz.

Deryali Gunler Kozalak Tatlisi Tarifi

Yemeklerinizi adeta süsleyecek çok şık tatlı tarifi....

Malzemeleri:

-Yüz gram tereyağ
-İki yemek kaşığı bal
-Dört adet karemelli çikolata (metro gibi)
-Bir paket mısır gevreği
-Ceviz, fındık

Yapılışı:

Tereyağını eritiyoruz. Ufak parçalara böldüğümüz çikolatayıda ekleyip hepsini birlikte karıştırıp eritiyoruz. Balıda ekliyoruz, karıştırmaya devam. Eriyen karışımımızın içine mısır gevreklerini ilave ediyoruz, karıştırıyoruz. Ceviz yada fındıklarıda ekledikten sonra soğumaya bırakıyoruz. Karışımımızı kahve fincanının içine koyarak küçük pasta kağıtlarının üstüne ters çevirip döküyoruz. Kozalak görüntüsü oluşmuş oluyor. Bulabirseniz üzerine gıda simi ekmenizi tavsiye ederiz harika bir görüntüsü oluyor.

Afiyet Olsun..........

Deryali Gunler Ege Salatasi Tarifi

Kilo almak istemeyenler için öğün atlatmanıza yardımcı olacak Ege salatası tarifi veriyoruz ....

Malzemeleri:

-Bir bağ roka
-Bir adet kıvırcık
-Bir bağın yarısı kadar kıvırcık
-İki çorba kaşığı mısır
-Beş adet siyah zeytin
-Bir kibrit kutusu büyüklüğünde beyaz peynir
-Bir salatalık
-Bir domates
-Zeytinyağı

Yapılışı:

Yeşillikleri sirkeli suda bekletip yıkadıktan sonra elimizle kopararak parçalıyoruz, böylece vitaminleri de ölmüyor. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkaradabilirsiniz. Peynirleri küp küp kesiyoruz. Bütün malzemleri karıştırıyoruz ama dikkat edin peynirler ezilmesin. İsterseniz kekikde kullanabilirsiniz.

Afiyet Olsun...

Deryali Gunler Kurdela Nakisi Havlu Suslemeleri

Deryalı Günlerden merhaba...
Çeyiziniz için harika kurdela nakışı süslemeleri

Deryali Gunler Havlu Kenarlari

Deryalı Gunler sitemize hoşgeldiniz. Sitemizde başka hiç bir yerde göremeyeceğiniz havlu süslemeleri örnekleri veriyoruz. Bir model daha paylaşacağız sizlerle...















Tasarımcımız havlu seçimini kendinden lale desenli krem rengi kadife olarak yapmıştır.















Çiçek desenlerini altın sarısı iple, dallarını ve yapraklarının yapımında ise yeşil rengi tercih etmiştir.















Yaprak desenlerinin yapımından başlamıştır. Yeşil simli silikon sıvı (ütü yapılabiliyor, yıkanabiliyor) ile yaprakları çizmiştir.
Bir gün kurumaya bırakmıştır. Kuruma tamamlanmadan devam edilirse silikonlu simin dağılma ihtimali var.















Dalları yeşil floş iple zincir dikiş yapmıştır. Lale deseninin çevresini altın sarısı iple iğne ardı yaparak üç boyutlu hale getirmiştir.
Küçük çiçekleri de yine altın sarısı iple zincir dikiş yapıp, ortasına 3 tane boncuk dikmiştir.
















Havlu kenarını altın sarısı ipten yapılmış ucu püsküllü harç kullanılmıştır. Üzerinede çiçeklerin ortasında kullanılan altınsarısı boncuklar dikmiştir.

Deryali Gunler Cig Borek Tarifi

Sizlere çok lezzetli çiğ börek tarifi verceğiz. Herkese hayırlı ramazanlar.......

Malzemeleri:

-Dört su bardağı un
-Bir yumurta
-Bir tatlı kaşığı tuz
-Sıvıyağ

İç harcı için:
-İki yüz gram kıyma
-İki kuru soğan
-Bir çorba kaşığı salça
-Bir tutam maydanoz
-Bir domates
-tuz, karabiber

Yapılışı:

Bir kaba unu alıyoruz, üzerine yumurtayı kırıyoruz, tuzu serpip suyu ilave ediyoruz ve yoğuruyoruz. Hamurun üzerine nemli bir bez örtüp dinlemeye bırakıyoruz. Bir kaba kıymayı alıyoruz. Üzerine ince ince doğranmış kurusoğanı ve maydanozu kuyuyoruz. Dometesi rendeleyip salça ile ilave ediyoruz. Tuzunu, karabiberini, kimyonunu ekleyip karıştırıyoruz. Bu harcın yumuşak ve hafif sulu olması gerekir. Hamurdan yumurta büyüklüğünde koparıyoruz, merdane ile açıyoruz. Hamurun yarısına kıymalı iç harçtan koyup kapatıyoruz. Tavada kızgın bol yağda kızarıyoruz.Kağıt havlu üzerine alıp servis yapıyoruz.

Afiyet Olsun..............

Deryali Gunler Ispanaklı Yaş Pasta Tarifi

Malzemeleri:
-Üç adet yumurta
-Bir su bardağı tozşeker
-İki su bardağı un
-Bir paket vanilya
-Bir paket kabartma tozu
-Bir paket toz şanti
-Bir su bardağı haşlanmış ıspanak püresi
-Bir su bardağı süt

Kreması için:

-İki su bardağı süt
-Bir çaybardağı tozşeker
-Üç çorba kaşığı un

Yapılışı:

Karıştırma kabının içerisine yumurtayı kırıyoruz. Üzerine tozşeker döküp mikserle karıştırıp köpürtüyoruz. Ispanak yapraklarını sıcak suya batırıp robotta püre haline getiriyoruz ve yumurtalı harcın içine döküyoruz. Yavaş yavaş karıştırıyoruz, üzerine unu, vanilyayı, kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz. Karışımımızı yağlanmış pasta kalıbımıza döküyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 30-35 dakika pişiriyoruz. Fırından çıkarınca soğumaya bırakıyoruz. Bir tencereye süt, şeker, ve un koyup çırpma teliyle karıştırarak pişiriyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Toz şantiyle soğuk sütü mikser ile çırpıp köpürtüyoruz. Soğumuş olan kremamıza iki kaşık kremşantimizden koyuyoruz. Pasta kekimizi ikiye veya üçe bölüyoruz.Kekimizden çok ince bir tabaka kesip kenara ayırıyoruz. Katlara krema karışımımızdan koyuyoruz. Hafifçe bastırıyoruz. Pasta dışına ve kenarlarına kremşanti sürüp spatula veya geniş bir bıçakla düzeltiyoruz. Üzerine ayırdığımız kekten ufalayıp serpiyoruz. Farklı şekilde de süsleyebilirsiniz.

(Önceden yemeyn kimse kekinizin ıspanaklı olduğuna inanmayacak, Fıstıklı olduğunu düşünecek :)

Afiyet Olsun.................

Deryali Gunler Boncuklu Havlu Suslemeleri

Deryali Gunler sitemizinden merhaba...
Çeyizinizi süsleyecek bir havlu modeli daha sunuyoruz sizlere














Tasarımcımız kendinden işlemeli pempe tonlarından olan kadife havlumuzu kullanmıştır.
Süsleme rengi olarak gümüş renlerini seçmiştir.















Havlu üzerindeki işlemelerin üzerine uygun olacak şekilde pul ve boncukları kullanarak çiçekler monte etmiştir.















Gümüş rengi kumaştan oyarak, yaprak desenleri vererek alt zemin oluşturmuştur. Daha sonra yaprakların üzerine gelecek şekilde gümüş rengi pul ve boncukları kullanarak çiçekler yapmıştır. Transparan iple sağlamlaştırarak dikmiştir. Havlunun kenarına ise gümüş renkte saçaklı harç kullanmıştır.

Deryali Gunler Kruvasan Tarifi

Malzemeleri:

-Bir su bardağı ılık süt
-Bir adet yaş maya
-Bir tatlı kaşığı şeker
-Yarım su bardağı sıvıyağ
-Tuz
-Alabildiği kadar un
-Bir yumurta
-Margarin
-içine Peynir

Yapılışı:

Önce ılık sütü, mayayı, şekeri karıştırıyoruz. Yumurta beyazı,sıvı yağı, tuz, aldığı kadar unu ilave edip yoğuruyoruz. Sekiz parça tabak büyüklüğünde açıyoruz. Her bezenin aralarını margarinleyerek üst üste koyuyoruz, en üst paröa yağlanmayacak. Hepsini birleştirerek açıyoruz. Bıçakla önce dörde sonra onbir eşit parçaya bölüyoruz. Aralarına peynir koyarak rulo şekline getiriyoruz.

Afiyet Olsun.......